孔帝酒業(yè)坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，有著黃金釀酒大氣候條件，對(duì)釀酒微生物菌群的繁殖生長(zhǎng)以及成品酒的熟化和窖藏非常有利，且茅臺(tái)鎮(zhèn)土壤多為酸堿適度的紫砂頁(yè)巖、礫巖、細(xì)砂巖，土壤滲透性好，地表水和地下水經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾，釀酒水源優(yōu)質(zhì)，以匠心品質(zhì)為孔帝酒業(yè)打造好口碑。
? ? ? ?不忘初心，傳承“12987”古法工藝。“孔帝”遵循大曲坤沙12987醬香釀造工藝，端午制曲、重陽(yáng)下糧，1年生產(chǎn)周期，2次投糧，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒。再經(jīng)過(guò)5年儲(chǔ)存老化方能上市，從制作工藝上確保產(chǎn)出高品質(zhì)的醬香美酒。
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