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孔帝酒業(yè)：傳承千年古法，遵循時(shí)間密碼，釀造醬香美酒

發(fā)布時(shí)間：

2023-09-01

孔帝酒業(yè)深知，釀造一杯醬香好酒，原材料也是至關(guān)重要的。依托于茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂?、水質(zhì)和土壤等天然釀酒優(yōu)勢條件，采用優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱、小麥為主要原料，取赤水河之水，以傳統(tǒng)醬酒工藝釀造優(yōu)質(zhì)醬酒，從源頭上保證酒的品質(zhì)。

近些年，在醬酒熱的浪潮下，越來越來的酒企、資本競相涌入，不斷建廠房、推新品。但受制于釀造成本、生產(chǎn)工藝和釀造周期等因素的影響，好品質(zhì)的醬酒并不多見。伴隨著消費(fèi)升級的態(tài)勢，人們對于白酒的品質(zhì)有著更高的要求。經(jīng)歷過一輪野蠻發(fā)展之后，醬酒市場也逐漸回歸理性，從粗放型發(fā)展轉(zhuǎn)入高質(zhì)量發(fā)展。要想在醬酒市場中繼續(xù)站穩(wěn)腳跟，產(chǎn)品品質(zhì)可謂是一大關(guān)鍵因素?？椎劬茦I(yè)一直以來堅(jiān)守古法釀造工藝，遵循時(shí)間密碼，在長期地實(shí)踐中為消費(fèi)者呈現(xiàn)品質(zhì)好醬酒。


孔帝酒業(yè)坐落于中國酒都——貴州茅臺鎮(zhèn)，主打產(chǎn)品有孔帝酒、百世師酒、壇中詩酒等系列酒，并向企業(yè)、個(gè)人提供個(gè)性化定制產(chǎn)品。茅臺鎮(zhèn)自古就是好酒的生產(chǎn)地，其釀造歷史已逾千年。多年來，孔帝酒業(yè)秉承傳統(tǒng)醬酒釀造的12987工藝，致力于生產(chǎn)高品質(zhì)的醬香美酒，讓孔帝之香彌漫大江南北，同時(shí)將孔子儒家文化嵌入醬酒文化之中，以酒弘揚(yáng)中華文化、習(xí)傳統(tǒng)美德、展正能，走出了一條具有自身特色的發(fā)展道路。


“桃李春風(fēng)百世師，一醬而為天下香”!就拿孔帝酒業(yè)隆重推出的一款文化美酒——百世師酒來說，這款酒采用的不僅是優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，更為可貴的是在這品名中蘊(yùn)含的意義，無聲勝有聲的記憶追朔和表達(dá)!邂逅百世師酒，有感人生師者，三人行必有我?guī)?用以相待禮贈，讓人倍感溫暖又舒心。也正是因?yàn)槿绱?，孔帝酒業(yè)以傳承先輩釀酒智慧之名，將品質(zhì)進(jìn)行到底。

遵循古法釀造工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。從制曲、投料到釀制而成，孔帝酒業(yè)嚴(yán)格把控釀酒的每一個(gè)環(huán)節(jié)，釀造出來的酒還會經(jīng)過儲存、用老酒精心勾調(diào)等工序，才會將陳釀美酒呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。以時(shí)間詮釋匠心，以匠心釀造醬香，一瓶孔帝酒的誕生，至少需要五年的時(shí)間，造就了其酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香等特點(diǎn)。


孔帝酒業(yè)深知，釀造一杯醬香好酒，原材料也是至關(guān)重要的。依托于茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂?、水質(zhì)和土壤等天然釀酒優(yōu)勢條件，采用優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱、小麥為主要原料，取赤水河之水，以傳統(tǒng)醬酒工藝釀造優(yōu)質(zhì)醬酒，從源頭上保證酒的品質(zhì)。


在未來，孔帝酒業(yè)也將始終堅(jiān)持以高品質(zhì)醬酒打造強(qiáng)有力的發(fā)展基石，以給市場帶來良好消費(fèi)體驗(yàn)為前進(jìn)動力。以質(zhì)取勝，才能讓孔帝酒業(yè)走得更遠(yuǎn)。